تناول الجوز قد يقلص احتمالات الإصابة بسرطان الثدي

دراسة أميركية : تناول الجوز قد يقلص احتمالات الإصابة بسرطان الثدي
توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن تناول ثمار الجوز ربما يساعد في تقليص خطر الإصابة بسرطان الثدي.

وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) أن الدراسة قد أفادت أن الجوز يحتوي على مواد مثل الأحماض الدهنية أوميجا 3 وفايتوستيرول ومضادات الأكسدة، وهذه جميعها قد تساعد في تقليص خطر الإصابة بالمرض.

وأظهرت التحليلات أن الأحماض الدهنية "أوميجا 3" تلعب دوراً رئيسياً في تقليص الإصابة بالمرض، إلا ان المكونات الأخرى في ثمار الجوز لها فاعليتها أيضا في هذا الإطار.

وقالت الباحثة الدكتورة إيلين هاردمان من كلية الطب بجامعة مارشال بالولايات المتحدة إن "الدراسة أجريت على الفئران إلا أن مزايا تناول الجوز تنطبق على الأرجح على البشر".

وأضافت الباحثة نحن "نعلم أن الغذاء الصحي على العموم يمنع الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، وواضح أن الجوز من عناصر الغذاء الصحي الذي يمكن أن يقلص الإصابة بسرطان الثدي".

وتمت ملاحظة أن نسبة إصابة الفئران التي أطعمت الجوز بالسرطان كانت أقل، وأن تلك التي أصيبت بالمرض استغرق ظهور المرض عليها وقتا أطول، وكانت أورامها عموماً أصغر.

وكانت دراسات سابقة قد ذكرت أن تناول الجوز في نهاية وجبات الطعام يساعد في تخفيف الآثار الضارة لتناول الطعام الدسم على الشرايين.

ويشار إلى أن هناك اعتقاد بأن ثمار الجوز غنية بالمواد التي تخفف تصلب الشرايين، وتبقي عليها مرنة.